Le specialità
Le specialità de LuSchiau.
L'azienda agricola Lu Schiau è una struttura perfettamente integrata nel verde che la circonda, dove ulivi e vigneti, che producono olii e vini di ottima qualità, hanno scritto la storia di questo paesaggio, che nelle diverse stagioni offre uno spettacolo sempre nuovo.
-SAGNE
-CICIARI E TRIA
-CARNE (pezzetti di cavallo, tacchino con peperoni, tacchino all'arancia, coniglio con patate, involtini di maiale)
-PARMIGIANA
-LEGUMI (morsi, fave e cicorie)
-FOCACCE TIPICHE
-PITTA DI PATATE
-VERDURE SPONTANEE
-VERDURE FRESCHE e SECCHE (pomodori, zucchine, melanzane)
-ERBE AROMATICHE (melissa, mentuccia, rosmarino, maggiorana, timo...)
-PANE AL FORNO A LEGNA
-DOLCI TIPICI (Giulia)
